牡蠣とシングルモルト [PW]

今回、初めてわかったこと。

私にとって、普段飲むのには、アイラモルトの中でも最もピーティなArdbeg が

ベストなのですが、牡蠣とのマリアージュは必ずしもそうではないということ。



比較するに、Ardbeg だとピーティ過ぎて、牡蠣の塩分を強く感じてしまいます。

レストランのリコメンド通り、牡蠣に合わせるには、アイラモルトの中では、

ピーティさも、ボリューム感も中庸なBowmore が、

まさにこれ、というくらい、しっくりとはまったのでした。











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