白子焼 [PW]

私は、このタラの白子が好きで、冬はとにかく食べまくっています。

焼いても、天ぷらでも、ポン酢でも、軍艦で握りにしても、大好きです。



ただ、子供の頃は、このビジュアルと触感がダメで全く食べられませんでした。

北海道ではこのタラの白子をタチと呼んで、味噌汁に入れたりもするのですが、

食べ物として、全くをもって有り得ないと思っていました。



今となっては、子供の頃に食べなくてよかったと思っています。

そうでなければ、今や更に痛風まっしぐらでしたでしょうし、

アレルギーになっていたかも知れません。



実は魚卵に関しては、すでにアレルギーを発症して、ドクターストップが掛かっています。

明らかに食べすぎで、一生の許容量を超えたのだと思っています。

この白子も頭の片隅で、いつまで食べられるかと思いつつ、

性懲りもなく、また頼んでしまうのです。














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