Lisbon [PW] [place]
Lisbon, Portugal. 2003.
実は、この時は友達とシルクロード方面に旅行する計画を立てていました。
しかし、当時SARS（重症急性呼吸器症候群）が流行し、
会社から中国方面の渡航が禁じられてしまいました。
（正確には、中国方面に出かけた場合、帰国後潜伏期間が終了するまで、
出社が停止になったということですが）
それで、泣く泣く急遽行先を変更したのが、このポルトガル。
アジア方面を避けるといった苦肉の策の結果でしたが、
期待以上に、とても素晴らしい国でした。
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Bar Cavallo ［PW] [restaurant]
@ Bar Cavallo
バーマンも、とても感じのいい人が多かったです。
シングルモルト談義で、ひとしきり盛り上がりました。
こちら、お店とお客の感度を高いレベルで維持するべく、
メンバーシップを作ったり、定期的に色々なテーマでイベントを行ったりしているとのこと。
正直、それ程、そういうのには興味はないのですが、
お店を居心地のいい空間にしたい、という真摯な姿勢は伝わってきました。
できるだけ福岡での泊まりの仕事を作って、また訪れてみようかと思っています。
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りゅうきゅう ［PW］ [restaurant]
福岡のゴマさばも好きですが、この大分のりゅうきゅうも美味しい。
大分のは色々な魚で作りますが、作り方自体はほぼほぼ同じのよう。
夜は福岡で魚の予定。当然、ゴマさばは食べるので、
昼は関アジにしてみました。
それより、なんで「りゅうきゅう」なのか、不思議に思っていましたが、
琉球出身の漁師がこの食べ方を伝えたということからとのこと。
まったく何のヒネリもなかった話でした。
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とり天 ［PW］ [restaurant]
@ こつこつ庵
時間がタイトなので、客先の近くで探してもらった店でしたが、
創業40年の郷土料理の老舗とのこと。
インパクトのあるレトロな店構えに、一瞬ひるみますが、
リーズナブルな価格以上の内容でした。
メニューが、食事、酒ともに充実していたので、
是非、夜に来たかったな、と思った店でした。
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