戦利品 [PW] [mono]
海外であまり買い物をすることはありません。
今年行った3回のアジア出張でも、結局、何一つ買い物はしませんでした。
海外だけでなく、普段、東京で買い物に行くこともそれ程ないですし、
行っても、目的を達成するとすぐ帰ってきてしまいます。
買うものが割と事前に決まっているからなのでしょうか。
そんな私ですが、行くと例外的に物欲が暴走する国があります。
イタリア、フランス、そしてイギリスです。
今回も、知らず知らずにテンションあがってました。。。
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牛タンの赤ワイン煮 [PW] [cooking]
香味野菜で肉臭さを消しつつ、赤ワインに漬け込みます。
その後、火入れをした後にも、再度赤ワインを浸して寝かせます。
それぞれに1日ずつ掛けたものをソテーします。
その際に、別途、煮汁をベースにしたソースを作って合わせるのですが、
今回は、健康診断への敬意を表して、生クリームとバターを入れるのを止めて、
代わりに、バルサミコを足してみました。
そんなに悪くはないのでは。
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Punakha [PW] [place]
ブータン。
数百年前の日本かと思うほど、まだまだ近代化の波から、隔離された国です。
民族衣装に身を包んだ国民は、自給自足に近い生活を送りつつ、
チベット仏教を篤く信仰しています。
集落の至るところにある寺院は、その大小に関わらず、
いずれも荘厳な曼荼羅と仏像に埋め尽くされており、
そこには、線香の煙と祈る人の姿が絶えないのです。
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ANA Curry [PW] [curry]
あと、このShiraz もかなり美味しかったです。
寝呆け気味の状態から、一瞬でバチッと目が覚めました。
オージーのTwo Hands の Shiraz ということですが、
今まで知りませんでしたが、結構なモノだと思います。
帰ったら早速、ネットで調べてみましょ。
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もし僕らのことばがウィスキーであったなら [PW] [book]
村上春樹。
アイラモルトはかなり前から好きで飲んでいたのですが、
実際に、アイラに行ってみたいと思うようになったきっかけはこの本です。
欧州と言えば、陽光降り注ぐ夏のラテンにしか興味がなかった私にとって、
スコットランド、特に秋冬のそれは、訪問の対象とはなり得ませんでした。
もちろん、アイラモルトの故郷を訪れるという形で、旅にテーマを
持たせることの意義といったこともそうなのですが、それに加えて、
私がこれまでしてきたように、ベストの魅力を持つ土地の、ベストの瞬間を
切り取ろうとするのではなくて、その土地、その土地のパーソナリティ全部を
個性としてそのまま包括的に愛するような旅もいいなと思ったのです。
もし僕らのことばがウィスキーであったなら
- 作者: 村上 春樹
- 出版社/メーカー: 新潮社
- 発売日: 2002/10
- メディア: 文庫
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